İngilizce kahvaltı

Bu dersimizde İngilizce kahvaltı konusunda kelimeler öğreneceğiz.

İngilizler kahvaltıya "Breakfast" derler. İngilizce kahvaltı çok aktuel bir konudur. Çünkü, İngilizce'de kahvaltı konusunda kelimeler dağarcığı günlük kullanımda tekrar tekrar bahsedilecektir. Tabii ki, İngilizce kahvaltı konusunda kelimeler öğrenmek tüm konularımızı kapsamıyor, bu yüzden Öğle Yemeği, ve Akşam yemeği konularında da İngilizce kelimeler öğrenmelisiniz. Tüm bu dersleri çalıştıktan sonra, İngilizce konuşulan ülkelerdeki yemek konularında dialogları tam olarak anlayacaksınız.

Geleneksel İngiliz kahvaltısı

Büyük Britanya bir ada devleti olarak her zaman diğer Avrupa ülkelerinden izole bir şekilde var olmuştur. Sonuç olarak, nüfus muhafazakarlık ve asırlık geleneklere bağlılık ile ayırt edilir. Bu yaşam tarzı ve hatta yemek için geçerlidir. Birçok Avrupalının Doyle'un romanlarının film uyarlamalarından sonra öğrendiği geleneksel İngiliz kahvaltısı bunun kanıtıdır. İngiliz kahvaltı menüsü nasıl ortaya çıktı ve neden belirli malzemeler içeriyor?

Geleneksel İngiliz kahvaltısı şunlardan oluşur:
omlet;
domuz pastırması;
kızarmış ince sosisler;
domates;
pişmiş beyaz fasulye (bazen kızarmış mantarlı);
kızarmış ekmek;
Tereyağı;
reçel;
puding.

Yiyeceklerin sunumuna büyük önem verildiğinden, tüm yiyecekler büyük bir tabağa düzgün bir şekilde yerleştirilir. Kahvaltı içeceklerle tamamlanmaktadır - sütlü çay, portakal suyu veya kahve.

İngiliz kahvaltısının bu ürünlerden oluşması elbette tesadüfi değil, tarihi ve coğrafi faktörlere dayanmaktadır. Viktorya döneminde kurulmuştur. O zamanlar İngilizler çok çalışarlardı, çoğunlukla yürüyerdiler, bu yüzden kahvaltı onlara tüm gün boyunca enerji verecek şekilde olmalıydı. Ve sadece sıcak ve doyurucu yiyecekler adanın soğuk ve nemli iklimine dayanmayı mümkün kıldı. Bu nedenle İngiliz kahvaltısı yüksek kalorili, besleyici ve çoğunlukla haşlanmış, kızartılmış ve ısıtılmış yiyeceklerden oluşuyordu. Soyluların sofraları çeşitli yemeklerle ( kahvaltıda sülün budu, sosis, füme domuz pastırması, taze meyve ve marmelat dahil ), dolu olmasına rağmen, sıradan işçiler daha mütevazı kahvaltılar yapıyorlardı. Kahvaltı hazır ürünlerden oluşuyordu - yumurta, ekmek, sosis.

Genel olarak, İngiltere'deki kahvaltı yemeklerinin geleneksel bileşimi, 1859'da I. Beato'nun yemek pişirme konusunda en çok satan kitabının yayınlanmasından sonra İngilizler arasında kök saldı. Kitapta yazar doyurucu bir kahvaltının gerekliliğini belirtmiş ve bir çok tarif vermiş. Bu yemekler fakir ve zengin İngilizler tarafından beğenilmişdi.

Yirminci yüzyılda, çoğu İngiliz geleneksel olarak doyurucu bir kahvaltı yapardı. Ancak bugün dumanlı Albion sakinleri daha hafif ve hızlı bir kahvaltıyı tercih ediyor. Çeşitli ürünlerden çeşitli yemekler hazırlamak için zaman harcamamayı tercih ederler. Peki modern İngilizler sabahları ne yer? İngiliz kahvaltısı genellikle saat 7-8'de başlar ve süt, yoğurt, taze meyve, çay, meyve püresi veya müsliden oluşur. Bazen kahvaltı sadece bir fincan kahve ve bir sandviçten oluşur.

Birçok insan günlük İngiliz kahvaltısının yulaf ezmesi olduğunu düşünür. Evet, İngilizler bu besleyici yulaf lapasına çok düşkündür ve sabahları meyve veya yumuşak haşlanmış yumurta ve domuz pastırması ile yemekten mutluluk duyarlar. Ancak çalışan İngilizler yulaf ezmesini nadiren yerler çünkü pişirmek uzun zaman alır. Bugün, İngilizlerin sadece küçük bir yüzdesi evde kahvaltı ediyor. Diğerleri bunu kahvaltının servis edildiği restoran, kafe ve barlarda yapar.

Ayrıca, saat 11'de İngilizlerin "snack" dediği bir atıştırmalık için zamanın olduğu da belirtilmelidir. Buna ikinci kahvaltı da denir. İlkinden daha hafiftir, bir fincan çay veya kahveyi bir parça kek veya bisküvi ile birlikte içerler. Amaç yemekler arasında hafif atıştırmalıktır.

İngiltere'de birçok restoran ve kafede "Full English Breakfast" tabelasını görebilirsiniz. Bu, burada geleneksel ürünlerle doyurucu bir kahvaltının servis edildiği anlamına gelir. Bu setin enerji değeri yaklaşık 1000 kcal'dir. Günün çoğu için güç ve enerji verir. Tabii ki yağsız domuz pastırması, düşük kalorili sosis vb. Diyet yapanlar için tasarlanmış yiyeceklerden oluşan İngiliz kahvaltısının daha hafif bir versiyonu da var.

İngiliz devleti, benzer özelliklerine rağmen birkaç bölgesel birimden oluşmasına rağmen, beslenmede bazı özellikler vardır. İskoçya'da sosis, yulaf ezmesi veya kızarmış patates kahvaltının önemli bir parçasıdır. Beyaz puding olmadan klasik bir İrlanda kahvaltısı düşünülemez. Bu bize tanıdık gelen bir tatlı değil, domuz pastırması ve tahıllardan yapılan bir sosis.

Kahvaltı ile ilgili İngilizce kelimelerin yazılışı ve okunuşu

Breakfast	[ ˈbrekfəst ]	Kahvaltı
Cereal	[ ˈsɪə.ri.əl ]	Yulaf lapası
Pancake	[ ˈpæn.keɪk ]	Krep
Coffee	[ ˈkɒfi ]	Kahve
Doughnut	[ ˈdəʊ.nʌt ]	Tatlı çörek
Curd	[ kɜːd ]	Kesmik
Butter	[ ˈbʌtə(r) ]	Tereyağı
Cheese	[ tʃiːz ]	Peynir
Cottage cheese	[ ˈkɒtɪdʒ tʃiːz ]	Kesmik
Toast	[ təʊst ]	Kızarmış ekmek
Waffle	[ ˈwɒf.l̩ ]	Gofret
Cream	[ kriːm ]	Krema
Sour cream	[ ˈsaʊə(r) kriːm ]	Ekşi krema
Honey	[ ˈhʌn.i ]	Bal
Hash browns	[ hæʃ braʊn ]	Börek
Omelet	[ ˈɒm.lət ]	Omlet
Sausage	[ ˈsɒs.ɪdʒ ]	Sosis

Eğitimin ücretsiz ve herkes için erişilebilir olması gerektiğine inanıyoruz. Bu yüzden bir süre önce biz tamamen ücretsiz olarak gelişmeye devam etme kararı aldık. Ancak yeni eğitim kursları yaratmaya devam etmek için okuyucularımızın maddi desteğine ihtiyacımız var. İçerik hazırlanmasına, sitemizi geliştirmeye ve ilgili maliyetleri ödemek için yardıma ihtiyacımız vardır.
Yaptığımız eğitim kurslarını beğendiyseniz ve faydalı buluyorsanızsa, o zaman bizim hesaplara bağış yaparak bize destek ola bilirsiniz.