Завтрак на английском

Наш сегодняшний урок - Лексика по теме завтрак на английском языке.

Британцы называют завтрак "Breakfast". Завтрак на английском – очень актуальная тема. Так как, лексика по теме завтрак на английском языке, будет неоднократно упоминаться в повседневном употреблении. Конечно, изучение английских слов по теме завтрак на английском языке не охватывает все наши темы, поэтому вам также следует учить английские слова на тему Обед, а также на тему Ужин. Изучив все эти уроки, вы уже будете иметь полное представление о времени приема пищи в англоязычных странах.

Традиционный английский завтрак

Великобритания, как островное государство, всегда существовала изолированно от других европейских стран. В результате население отличается консерватизмом и приверженностью многовековым традициям. Это касается образа жизни и даже еды. Традиционный английский завтрак, который многие европейцы выучили после экранизации романов Дойла, тому подтверждение. Как появилось меню британского завтрака и почему оно состоит из определенных ингредиентов?

Традиционный английский завтрак состоит из:
яичница;
бекон;
жареные тонкие колбаски бенгеры;
помидоры;
запеченная белая фасоль (иногда с жареными грибами);
тост;
масло;
варенье;
пудинг.

Вся еда аккуратно раскладывается на большой тарелке, так как большое внимание уделяется подаче еды. Завтрак дополняется напитками – чаем с молоком, апельсиновым соком или кофе.

Конечно, то, что британский завтрак состоит именно из этих продуктов, не случайно, а основано на историко-географических факторах. Он был основан в викторианские времена. В то время англичане много работали, в основном ходили пешком, поэтому завтрак должен был быть таким, чтобы давать им энергию на весь день. И только горячая и сытная пища позволяла выдерживать холодный и влажный климат острова. Поэтому английский завтрак состоял из калорийных, питательных и преимущественно вареных, жареных и подогреваемых продуктов. Хотя дворянские столы были полны разнообразных блюд ( завтрак включал в себя фазаньи ножки, колбасу, копченое сало, свежие фрукты и мармелад ), простые рабочие завтракали более скромно. Завтрак состоял из готовых продуктов – яиц, хлеба, колбасы.

В целом традиционный состав блюд на завтрак в Англии прижился у англичан в 1859 г. после выхода в свет бестселлера И. Беато по домашнему хозяйству и кулинарии. В книге автор заявил о необходимости плотного завтрака и дал ряд рецептов. Эти блюда нравились простым и богатым англичанам.

В ХХ веке большинство англичан традиционно плотно завтракали. Однако сегодня жители Туманного Альбиона предпочитают более легкий и быстрый завтрак. Они предпочитают не тратить время на приготовление разнообразных блюд из множества продуктов. Так что же едят современные англичане по утрам? Английский завтрак обычно начинается в 7-8 часов и состоит из молока, йогурта, свежих фруктов, чая, фруктовой овсянки или мюсли. Иногда завтрак состоит только из чашки кофе и бутерброда.

Многие думают, что ежедневный английский завтрак — это овсянка. Да, англичане очень любят эту питательную кашу, а по утрам с удовольствием едят ее с фруктами или яйцами всмятку и беконом. Но работающие британцы редко едят овсянку, потому что она долго готовится. Сегодня лишь небольшой процент британцев завтракает дома. Другие делают это в ресторанах, кафе и пабах, где подают завтрак.

Также следует отметить, что в 11 часов дня есть время для перекуса, который англичане называют "snack". Его еще называют вторым завтраком. Он легче первого, пьют чашку чая или кофе с кусочком торта или печенья. Основная цель – обеспечить прием легкой пищи между приемами пищи.

Вы можете увидеть надпись "Full English Breakfast" во многих ресторанах и кафе Великобритании. Это значит, что здесь подают сытный завтрак из традиционных продуктов. Энергетическая ценность этого набора составляет около 1000 ккал. Дает силу и энергию на большую часть дня. Конечно же, нежирный бекон, низкокалорийные колбаски и т. д. Существует также более легкий вариант английского завтрака, который состоит из продуктов рассчитанные на людей, сидящих на диете.

Хотя британское государство состоит из нескольких территориальных единиц, несмотря на их схожие характеристики, в питании есть некоторые особенности. В Шотландии сосиски, овсянка или картофельные оладьи являются неотъемлемой частью завтрака. Классический ирландский завтрак невозможно представить без белого пудинга. Это не знакомый нам десерт, а колбаса из бекона и злаков.

Написание и произношение английских слов на тему завтрак

Breakfast	[ ˈbrekfəst ]	Завтрак
Cereal	[ ˈsɪə.ri.əl ]	Каша
Pancake	[ ˈpæn.keɪk ]	Блин
Coffee	[ ˈkɒfi ]	Кофе
Doughnut	[ ˈdəʊ.nʌt ]	Пончик
Curd	[ kɜːd ]	Творог
Butter	[ ˈbʌtə(r) ]	Масло
Cheese	[ tʃiːz ]	Сыр
Cottage cheese	[ ˈkɒtɪdʒ tʃiːz ]	Творог
Toast	[ təʊst ]	Тост
Waffle	[ ˈwɒf.l̩ ]	Вафля
Cream	[ kriːm ]	Сливки
Sour cream	[ ˈsaʊə(r) kriːm ]	Сметана
Honey	[ ˈhʌn.i ]	Мёд
Hash browns	[ hæʃ braʊn ]	Оладьи
Omelet	[ ˈɒm.lət ]	Омлет
Sausage	[ ˈsɒs.ɪdʒ ]	Сосиска

Мы считаем, что образование должно быть бесплатным и доступным для всех. Вот почему некоторое время назад мы приняли решение продолжать развиваться как полностью бесплатная сеть. Но нам нужна поддержка наших читателей, чтобы продолжать создавать новый контент, продолжать разработку и оплачивать связанные с этим расходы.
Если вам нравится то, что мы делаем, и вы находите это полезным, подумайте о том, чтобы поддержать нас, сделав пожертвование на наши счета.